Lebensmittelkontrolle
Die Bevölkerung des Kantons Solothurn kann sich auf sichere Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände verlassen: Die Lebensmittelkontrolle Solothurn kontrolliert die Hersteller, das Trink- und Badewasser und untersucht Waren aus Produktion und Handel. Dazu setzen wir unser Wissen und unsere Fachkompetenz für die Konsumentinnen und Konsumenten täglich aufs Neue ein.
Wir prüfen, ob die gesetzlichen Vorgaben eingehalten werden. Sei dies in Restaurants, in Verkaufsgeschäften, in Handelsbetrieben, in Metzgereien und Bäckereien, in Heimen, in Kinderkrippen und Spitälern, bei Catering-Anbietern oder in Tattoo-Studios. Auch Trinkwasserversorgungen, Schwimm- und Hallenbäder sowie Solarien werden durch die Lebensmittelkontrolle überwacht.
Das Lebensmittelinspektorat und das Trink- und Badewasserinspektorat führen täglich Kontrollen vor Ort durch. Dabei handeln wir unparteilich, objektiv und fair. Wir erheben Proben von Lebensmitteln, Gebrauchsgegenständen, Trinkwasser und Badewasser und untersuchen diese in unseren beiden Laboratorien. Falls wir Dinge antreffen, die nicht in Ordnung sind, ordnen wir Massnahmen an. In den Gastronomiebetrieben, inklusive Shisha-Bars, ist das Rauchen nur erlaubt, wenn eine durch die Lebensmittelkontrolle ausgestellte Fumoirbewilligung vorliegt.
Die Lebensmittelkontrolle ist nach den Normen ISO/IEC 17025 als Prüflabor (STS 0098) für chemische und mikrobiologische Analysen und ISO/IEC 17020 als Inspektionsstelle (SIS 0013) akkreditiert und wird durch die Schweizerische Akkreditierungsstelle regelmässig überprüft.